【レモンカナッペ】

①レモンを塩でよく揉む

②レモンをうす切りにする

③フライパンにバターとグラニュー糖を入れて火にかける

④グラニュー糖がとけたら火を止め、レモンを入れて絡ませる

⑤食パンはトーストして十字に切る

⑥クリームチーズを塗り、グラニュー糖を絡めたレモンをのせる

⑦きゅうりの輪切りをトッピングしたら完成

【りんごと粒あんのチーズサンド】

①りんごは4等分して芯をとり、うす切りにします

②春巻きの皮を4等分に切ります

③油をひいたフライパンに春巻きの皮を2枚並べる

④りんご・粒あん・スライスチーズ・もう1枚の春巻きの皮の順でのせる

⑤ふたをして弱火で３分焼く

⑥ひっくり返しふたをしてさらに3分焼く

⑦焼けたらフライパンから取り上げ、2等分に切る

⑧お皿に盛りつけて完成