2～3人分　

【所要時間】20分

【材料】

きゅうり　2本

塩　小さじ1/2

A・・・酢　大さじ2

　　　  砂糖　大さじ1

　　　  塩　少々（味をみて）

　　　  白ごま　少々

【作り方】

①きゅうりはよく洗って2mm厚さの輪切りにする。

②塩小さじ1/2を加え、手でよく混ぜる。

③Aを混ぜ、味をみて塩で調整して、ごまを混ぜる。